เครื่องสับผสม เครื่องทำลูกชิ้น เครื่องทำหมูยอ รุ่น 20 ลิตร ตัวเครื่องทำจากสแตนเลส อ่างและฝาอลูมิเนี่ยมหล่อ ใบมีดแบบคม 6 ใบ กำลังไฟ 220V/50Hz/1500 watt ( 2 Hp) ขนาดอ่าง 60 ซม. ขนาดเครื่อง 775x710x950 มม. น้ำหนัก 126 กก สนใจสั่งซื้อหรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ โทร: 086-3224856 LINE ID: unionkitchen
ลูกชิ้นงาดำ สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน แม้ว่าหน้าตาลูกชิ้นงาดำจะดูไม่น่ากินเท่าไร แต่ก็อัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์นะคะ จะใช้เนื้อหมูบดหรือเนื้อไก่บดก็ได้ จุดเด่นคือลูกชิ้นทั้งข้างในและด้านนอกมีส่วนผสมงาดำคั่ว ใครจะใช้งาขาวคั่วก็ได้เช่นกันจ้า ส่วนผสม ลูกชิ้นงาดำ เนื้อหมูบดแช่เย็นจัด 1 ถ้วย งาดำคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ รากผักชี 5 ราก พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ เกลือป่นหยาบ 1/4 ช้อนชา ไข่ไก่ 1 ฟอง ข้าวเหนียวแช่ค้างคืน 1/2 ถ้วย งาดำคั่วบดละเอียด 1/2 ถ้วย ผักชี ผักกาดหอม ส่วนผสม น้ำจิ้ม พริกชี้ฟ้าสีแดง สับละเอียด 1 เม็ด ซีอิ๊วหวาน 1/3 ถ้วย วิธีทำลูกชิ้นงาดำ 1. เตรียมน้ำจิ้มโดยผสมพริกชี้ฟ้ากับซีอิ๊วหวานเข้าด้วยกัน (ถ้าชอบน้ำจิ้มรสเปรี้ยว เผ็ด เค็ม ให้เติมน้ำส้มสายชูและพริกสดสีแดงโขลกลงไป) 2. โขลกรากผักชี กับพริกไทยเม็ดให้ละเอียด เตรียมไว้ 3. ผสมเนื้อหมูบดกับเครื่องที่โขลกไว้ ใส่ซีอิ๊วขาว เกลือป่น และงาดำคั่วลงไป ผสมให้เข้ากัน นวดให้เนื้อหมูเนียนและเหนียว 4. ปั้นส่วนผสมหมูเป็นก้อนกลมขนาด 1/2 นิ้ว จากนั้นนำไปแช่เย็นไว้ประมาณ 10-15 นาที 5. ตีไข่ไก่พอแตก นำลูกชิ้นที่แช่เย็นไว้ชุบลงในไข่ไก่แล้วนำไปคลุกลงในข้าวเหนียว และคลุกในงาดำคั่วบด 6.
จำหน่ายเครื่องมือและอุปกรณ์แปรรูปอาหาร แปรรูปเนื้อสัตว์ เครื่องมือสำหรับโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ ร้านขายหมู โรงงานลูกชิ้น โรงแรม ร้านอาหาร ร้านเบเกอรี่ มีสินค้าหลายขนาดให้เลือกตามความเหมาะสม ลูกค้าสามารถมาซื้อสินค้าได้ที่หน้าร้าน ทางเรามีบริการจัดส่งสินค้าได้ทั่วโลก มีบริการซ่อมและดูแลหลังการขายตลอดอายุการใช้งาน เครื่องเปิดกระป๋อง รหัสสินค้า: UN-366 ติดต่อผู้ขาย เครื่องเปิดกระป๋อง แบบมือหมุน ตัวเครื่องทำจากเหล็กหล่อแข็งแรงทนทาน สามารถเปิดกระป๋องได้สูง 11นิ้ว แท่นวางกระป๋อ... ดูสินค้าทั้งหมด
หั่นเนื้อไก่ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้ง่ายต่อการบด นำเนื้อไก่ไปบดในเครื่องบดให้ละเอียดสักครู่ ลองเอามือจับดู ถ้าเนื้อไก่ไม่ติดกันเป็นอันใช้ได้ เตรียมไว้ 2. ผสมผงฟู เกลือ และน้ำปลาลงไปแล้วก็เอาเนื้อไก่ที่บดไว้แล้วลงไปผสมประมาณ 10 นาที ระหว่างที่ขยำก็ค่อย ๆ เติมน้ำเปล่าลงไป จากนั้นก็เอาพลาสติกถนอมอาหารมาคลุมแล้วเข้าตู้เย็น ถ้าเป็นช่องธรรมดาก็แช่ข้ามคืนไว้ แต่ถ้าเป็นช่องฟรีซแช่ประมาณ 30 นาที 3. พอนำออกมาจากตู้เย็นก็ใส่พริกไทยลงไปแล้วก็ขยำให้เข้ากันอีกที เตรียมไว้ 4. ต้มน้ำรอไว้ แต่ไม่ต้องเดือดมากแค่พอร้อน เพราะถ้าเดือดมากลูกชิ้นข้างในจะไม่สุก จากนั้นก็ปั้นเป็นลูก ๆ แล้วก็นำลงไปต้ม พอลูกชิ้นลอยขึ้นมาแล้วก็รออีกสักพักจึงนำขึ้นมาไปใส่น้ำเย็น พร้อมนำไปทำอาหาร ดูวิธีทำ ลูกชิ้นไก่ (สูตรใส่น้ำปลา) เพิ่มเติมคลิก 8. ลูกชิ้นคลีนไร้แป้ง ปิดท้ายกันด้วยลูกชิ้นคลีนไร้แป้ง ตัวลูกชิ้นใส่เนื้ออกไก่กับเนื้อกุ้ง เพิ่มสีสันจากแครอต ปรุงรสด้วยผงกระเทียม น้ำปลา และพริกไทย ส่วนผสม ลูกชิ้นคลีนไร้แป้ง เนื้ออกไก่ 500 กรัม เนื้อกุ้ง 100 กรัม ไข่ขาว 2 ฟอง ผงฟู 1/2 ช้อนชา พริกไทยตามชอบ น้ำปลา 2 ช้อนชา ผงกระเทียม 1 ช้อนชา เกลือ 1/4 ช้อนชา แครอตสับ 20 กรัม (ไม่ใส่ก็ได้) วิธีทำลูกชิ้นคลีนไร้แป้ง 1.
/ชั่วโมง น้ำหนักเครื่อง 1000 กิโลกรัม ขนาดเครื่อง 1365 * 975 * 1500 มม. เครื่องตัดเนื้อ เครื่องแปรรูปเนื้อสัตว์ เครื่องตัดเนื้อ เครื่องหั่นเนื้อ เครื่องแปรรูปเนื้อสัตว์ รุ่น PR950 เป็นเครื่องจักรอุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อสัตว์ เครื่องจักรอุตสาหกรรมอาหารแช่แข็ง ใช้สำหรับการหั่นเนื้อตัดเนื้อสัตว์ เพื่อจัดเตรียมเนื้อสัตว์สำหรับการแปรรูปไว้ล่วงหน้า ความเร็วในการทำงาน 700กก. /ชั่วโมง น้ำหนักเครื่อง 350 กิโลกรัม ขนาดเครื่อง 1500*780*1300มม. เครื่องทำลูกชิ้นปลาเส้น เครื่องทำลูกชิ้น เครื่องปั้นลูกชิ้น รุ่น HG-400D เป็นเครื่องทำลูกชิ้นปลาเส้น เครื่องทำลูกชิ้นปลาทรงยาว เครื่องทำลูกชิ้นก๋วยเตี๋ยว คือเครื่องทำอาหารระบบไฟฟ้าใช้งานง่าย เครื่องทำลูกชิ้นปลาเส้น ความเร็วสูง 400ลูก/นาที น้ำหนักเครื่อง 200 กิโลกรัม ขนาดเครื่อง 815*610*1330 มม. เครื่องแสแตนเลส304 ทำความสะอาดได้ง่าย เครื่องทำลูกชิ้นเกี๊ยวปลา เครื่องทำลูกชิ้น เครื่องปั้นลูกชิ้น รุ่น HRW-160 เป็นเครื่องทำลูกชิ้นเกี๊ยวปลา เครื่องทำลูกชิ้นเกี๊ยวน้ำ เครื่องทำลูกชิ้นก๋วยเตี๋ยว ที่ขายดีที่สุดเหมาะสำหรับโรงงานผลิตลูกชิ้นในเชิงพาณิชย์ สามารถทำลูกชิ้นที่แปรรูปจากเนื้อสัตว์และเนื้อปลา สามารถปั้นลูกชิ้นด้วยความเร็ว 160ลูก/นาที น้ำหนักเครื่อง100กก.
ปั้นส่วนผสมหมูให้เป็นก้อนกลม ๆ จากนั้นนำไปแช่เย็นประมาณ 10-15 นาที 4. ตีไข่ไก่พอแตก นำลูกชิ้นที่แช่เย็นไว้ชุบลงในไข่ไก่แล้วนำไปคลุกลงในข้าวเหนียว และคลุกในงาดำคั่วบด 6. จากนั้นนึ่งในลังถึง ใช้ไฟปานกลาง นึ่งประมาณ 10 นาที สุกแล้วตักใส่จาน โรยด้วยผักชี เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มที่เตรียมไว้ อร่อยสุด ๆ 5. ลูกชิ้นไก่ (สูตรใส่น้ำปลา) เนื้ออกไก่ 800 กรัม ผงฟู 2 ช้อนชา เกลือ 2 ช้อนชา พริกไทย น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า น้ำเย็น 1 แก้วเล็ก 1. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วนำเนื้อไก่ไปบดในเครื่องบดให้ละเอียด ลองเอามือจับดู ถ้าเนื้อไก่ไม่ติดกันจะใช้ได้ แล้วพักไว้ 2. ผสมผงฟู เกลือ และน้ำปลาลงไป เอาเนื้อไก่ที่บดแล้วลงไปผสมประมาณ 10 นาที ระหว่างที่ขยำค่อย ๆ เติมน้ำเปล่าลงไป จากนั้นก็เอาพลาสติกถนอมอาหารมาคลุมเข้าตู้เย็น ถ้าเป็นช่องธรรมดาให้แช่ข้ามคืน แต่ถ้าเป็นช่องฟรีซแช่ประมาณ 30 นาที 3. เมื่อนำออกมาจากตู้เย็นใส่พริกไทยลงไป แล้วขยำให้เข้ากันอีกครั้ง ต้มน้ำรอไว้ แต่ไม่ต้องเดือดมากแค่พอร้อน เพราะถ้าเดือดมากลูกชิ้นข้างในจะไม่สุก 4.